ĂN CHAY CỦA CÁC TÔN GIÁO

ĂN CHAY CỦA CÁC TÔN GIÁO
1.2. Ăn chay của người Do Thái giáo
Thực phẩm “kosher” tuân thủ các luật lệ ăn uống của người Do Thái. Động vật kosher phải bị giết bởi một động tác duy nhất nhắm vào cổ họng bằng một con dao rất sắc.
Quy định trong lễ Vượt qua (Passover), người Do Thái bị cấm ăn bánh mì nở (bánh mì được làm nở bằng nấm men).

Được phép:

Cấm:

Ăn chay Do Thái giáo

Cá có vây và vảy.
Gà và các loại chim khác (trừ chim săn mồi).
Các động vật có móng chẻ, nhai lại (bò, dê, cừu, nai).
Các động vật được giết mổ theo nguyên tắc Kosher.

Các động vật không được giết mổ theo

nguyên tắc kosher.

Lợn, thủy sản có vỏ, cá không có vảy.
Máu.
Rượu vang hoặc các sản phẩm từ nho của các nhà sản xuất không phải là người Do thái.
Ăn thịt và các sản phẩm từ sữa cùng với nhau.

1.3. Cách ăn chay của đạo Phật
Tín đồ Phật giáo tin vào phi bạo lực nên họ thường ăn chay hoặc ăn thuần chay, dù điều này khác nhau tùy theo các nền văn hóa. Một số nhà sư Phật giáo đi khất thực và họ có thể sẽ ăn thịt nếu được bố thí, miễn là họ không tự tay giết chúng.

	Được phép	Cấm
Ăn chay Phật giáo	Thực phẩm từ sữa. Rau củ, trái cây và phần lớn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật.	Hầu hết các loại động vật. Thực phẩm có mùi hăng nồng, vị mạnh như hành, tỏi. Cồn.